“民以食为天，食以安为先”，为了保障人民群众“舌尖上的”，1月17日，西安市政府向全市人民和食品生产经营者及各区县各部门发出“创建国家食品示范城市”倡议，希望大家从自身做起，不做漠视食品问题的旁观者，自觉抵制不食品，关心“创建”，支持“创建”、参与“创建”，主动为“创建”谏言献策。

食品关系着每一个人的安康和幸福，关系着社会和谐稳定和政府公信力，提高食品保障水平，已成为重大的基本民生问题。为此，作出了创建食品示范城市的重要决策。2014年，西安市作为首批15个创建试点城市之一，开展创建国家食品示范城市工作。近年来，西安市委、市政府高度重视食品工作，落实关于食品“四个严”指示，严格按照国家食品监管“四有两责”要求，坚持源头严防、过程严管、风险严控，建立了统一、权威的食品药品监管体系，有力保障了公众饮食，全市未发生较大以上食品事件，食品总体形势平稳可控、稳中向好。通过两年来的创建工作，基本达到了“食品状况良好、食品工作落实到位、群众认可社会满意”的创建目标。2017年，西安市将接受省级和国家验收，创建国家食品示范城市已进入关键阶段，1月17日西安市政府向全市人民和食品生产经营者及各区县各部门发出倡议书，倡议人人关注食品，自觉充当创建食品示范城市的宣传者和维护食品的践行者，营造人人参与食品工作的良好氛围。

创建国家食品示范城市离不开企业自觉履行主体责任，良好的食品生态环境需要政府和政府监管部门、企业、社会三方面共同努力。陕西秦食实业有限公司作为从事陕西地方特产和特色旅游食品生产及运营的企业，将积极响应西安市政府倡议，牢固树立食品责任人意识，依法诚信经营，履行主体责任和担当，切实增强食品生产经营者维护食品的主动性和责任感，从以下四个方面着力提升企业食品保障水平，以实际行动支持创建国家食品示范城市工作。一是要用发展的视角抓“食安”。严格加强质量管理、台帐记录、员工培训、规范操作、全程控制等食品管理工作，特别要严格执行原材料进厂查验、检测、食品经营进货查验、索证索票制度落实，关键控制点管理，依托依靠的生产经营来赢得竞争、赢得信赖、赢得市场，赢得发展；二是要用法律的准则保“食安”。严格依法规范管理，从企业内部、从点滴细节做起，精准查找企业生产经营的风险隐患，对食品事故做到早防治、早发现、早处置，时刻保持对法律法规的敬畏，绝不生产经营假冒伪劣等不符合食品标准的食品；三是要用示范的形象促“食安”。食品是良心工程，食品是食品企业的灵魂，要有“食品只有起点没有终点”的观念，发挥食品企业示范效应，承担好主体责任和社会担当，时刻把食品的主体责任装在心中、扛在身上、做在实处；四是要用共治的方法筑“食安”。自觉开展食品创建教育活动，建立食品创建宣传阵地，坚决依法依规诚信经营，主动接受社会各界监督，接受行政监管部门检查，严格按照创建标准，以创建国家食品示范城市的硬措施、硬成果为“食安西安”织锦添绣，做出贡献！